要做饭时，去除影响钙吸收的因素，从以下五个聪明的新兵学习：常用醋煮肉，糖醋鱼，咕噜肉排骨等是利于钙的吸收，因为醋是酸性食品，不仅可以去除异味，还可以使骨骼，肋骨和非素食，其他的钙溶解。鱼和排骨丰富的钙是容易吸收的酸性环境中。
  豆腐和鱼一起炖，鱼肉中含有维生素d，可促进豆腐中钙的吸收。钙的利用率得到了很大提高。菠菜、苋菜等蔬菜，草酸在消化道中次脱皮。菠菜和苋菜中的草酸易与钙结合形成不溶性化合物，影响钙的吸收。由于草酸溶于水，在烹调前，菠菜、苋菜等在沸水中焯水，去除草酸，烹调不会形成不溶性草酸钙。
 
  熘糊蛋番茄、雪里蕻、炸豆可以促进钙的吸收，维生素c，番茄富含维生素c的食品，炒鸡蛋，西红柿维生素c能增加钙的吸收。它还含有丰富的维生素c，可用于钙的吸收和利用。先将米饭浸泡在温水中，或做发酵过的面食，因为大米和白面粉中含有许多植酸，形成不溶性植酸钙，影响钙的吸收。要做到这一点，你可以先将面粉发酵或在温水中浸泡大米，除去一些植酸。
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再过几天就是大暑,家政公司提醒大家要做好防暑降温的准备,夏天的水果开始迎接大家的到来,那么除了西瓜,你知道还有哪些水果较适合夏天养生呢?
 
一、香瓜
香瓜又叫甜瓜,其果肉水分充沛可以解暑去湿热,另外养老护工认为香瓜含有苹果酸、葡萄糖、氨基酸、甜菜茄、维生素c等丰富营养,对感染性高烧、口渴等疾病都具有很好的疗效.注意的是香瓜瓜蒂有毒,不可多吃.
二、芒果
其果肉细腻,风味独特,营养丰富,属于热带水果的一种,可制果汁、果酱、罐头,保姆还发现,其维生素a含量高达3.8%,可防癌抗癌,维生素c的含量也超过橘子丶草莓,对于晕车、晕船有一定的止吐作用呢.
三、樱桃番茄
圣女果学名樱桃番茄,是缩小版的番茄,它既是蔬菜又是水果,养老护工了解到它的维生素含量是普通番茄的1.8倍,促进人体生长发育和延缓衰老,特别适合小孩子和老人吃,对于女性来说还可以美容防晒.
四、油梨
油梨是一种高能低糖水果,含多种维生素、丰富的脂肪酸和蛋白质,保姆发现油桃还含有大量的酶,有健胃清肠的作用,并具有降低胆固醇和血脂,保护心血管和肝脏系统等重要生理功能.
五、火龙果
火龙果是一种低能量的凉性水果,味甜多汁富含水溶性膳食纤维,具有减肥、降低胆固醇、预防便秘、大肠癌等功效,同时家政公司的美女们都爱吃火龙果的原因是其富含抗氧化剂维生素c,能美白皮肤防黑斑.
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　　　经常在家做饭的妈妈们遇到较大的问题就是电饭煲粘锅了,而电饭煲粘锅较大的原因在于米和水的比例失调,不用怕,家政公司给你来支招啦,简单几招,让电饭煲不粘锅,光滑如初!
 
一、组件损坏:
如果 米和水的比例 恰当会粘锅, 保姆推断,很可能是温控热敏电阻损坏了,可以拿去更换,如果是集成块的,就更换集成块.
二、人为破坏:
家政公司提醒,千万不能用钢丝球来清洗电饭锅内部,容易破坏了电饭锅内胆涂层,很容易导致粘锅.
三、煮饭技巧:
一般我们加入的水的水面高出大米一个手指关节的高度就可以,另外,保姆建议可以在电饭煲里面可以倒入一点色拉油,然后让米浸泡15分钟再插上电源煮,这样既省电米饭又可口呢.
四、清洗方法:
吃完饭后先把剩饭舀起来,再用水泡,并用软棉布轻轻擦洗即可就可以洗掉顽固饭渍啦,另外在蒸菜时,要做到选用电饭锅专用蒸笼,不要把不锈钢蒸架放入电饭锅内使用.
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