主要价值
功能：枸杞子：养肝，滋肾，润肺。枸杞叶：补虚益精，清热明目。
枸杞多糖：枸杞多糖是一种水溶性多糖，是枸杞中最主要的活性成分，相对分子质量为68-200，有很多研究表明枸杞多糖具有促进免疫、抗衰老、抗肿瘤、清除自由基、抗疲劳、抗辐射、保肝、生殖功能保护和改善等作用。
甜菜碱：化学名称为1-羧基-n，n，n-三甲氨基乙内酯，在化学结构上与氨基酸相似，属于季胺碱类物质。
枸杞色素：枸杞色素是存在于枸杞浆果中的各类呈色物质，是枸杞籽的重要生理活性成分。主要包括-胡萝卜素、叶黄素和其他有色物质。具有提高人体免疫功能、预防和抑制肿瘤及预防动脉粥样硬化等作用。
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