l-蛋氨酸简介：
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l-蛋氨酸用于生化研究和营养增补剂可作饲料添加剂。
含量：99
cas：63-68-3
分 子 式：c5h11no2s
相对分子质量：149.22
性状：无色或白色有光泽片状结晶或白色结晶性粉末。稍带特殊气味。略有苦味。熔点280281（分解）。对强酸不稳定。
用途：营养增补剂。人体必需氨基酸之一。 营养增补剂，可以作为食品添加剂。
限量 ：1.gb 14880-2011（卫生部公告2007-5号）：婴儿、较大婴儿配方粉大使用量150-400mg/100g。
2.中国台湾部署，2009-1-22（l-及dl-型）可用于各类食品中视实际需要适量使用（限于补充食品中不足之营养素时使用）。
3.占食品中总蛋白质量的3.1（fda§172.230，2006）。
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