羊奶加热方法如何加热羊奶

2023/3/7 1:11:16发布55次查看

1、加热至沸腾，保持一分钟。减温，使牛奶恢复到不沸腾的状态。
2、如此反复3遍，即可食用；该方法主要是为了破坏奶中携带的牲畜的细菌和病毒，也就是所谓的消毒。
3、在煮羊奶的时候尽量用双层锅或者隔水锅煮，温度不能过高，如果长时间高温蒸煮的话，那么就会析出羊奶的沉淀物，降低了其营养价值。

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